Le Grand Café Rouge es el nuevo restaurante brasserie de Barcelona, dirigido por el Chef francés Romain Fornell. La carta está basada en la gastronomía mediterráneapero revisita los clásicos de la cocina francesa en un ambiente contemporáneo y cosmopolita.
El restaurante se divide en tres espacios. La sala principal, de techos altos, es muy confortable y luminosa gracias a las paredes de cristal que dan al exterior.
Otro ámbito es L’Empreinte, conocida como “la mesa del chef”. Se trata de la barra frente a la cocina, donde el cliente puede disfrutar del “show” de la preparación de los platos en directo.
